тестоделитель

Оборудование для приготовления пиццы; Север Трэйд - оснащение профессиональным оборудованием ресторанов, клубов, бистро, кафе, столовых, баров, гостиниц, универсамов. Пароконвектоматы Rational. Вакансии дилерам: логин: пароль: Оборудование для приготовления пиццы Традиционная итальянская пицца становиться все более популярна в ассортименте кафе тестоделитель ресторанов. При ее приготовлении используется как стандартное оборудование (тестомесы, тестоделители, овощерезки для компонентов начинки), так тестоделитель специальное оборудование для пиццы: Тестоформовщики (или прессы для пиццы) Тестораскатки для пиццы Холодильные столы для пиццы Печи для выпечки пиццы Специальная печь — один из главных секретов приготовления настоящей пиццы. Подовые печи Разнообразные модели печей для выпечки пиццы позволят Вам предложить покупателям высококачественную продукцию в необходимых для Вашего заведения количествах. Проводя классификацию пиццерийных печей, можно говорить о двух основных типах: подовых тестоделитель конвейерных. В подовых печах смоделированы процессы выпечки настоящей "дровяной" итальянской печи. Пицца в них укладывается на каменный под при помощи специальной лопаты и выпекается при температуре 400-500°С. Электронагревательные элементы (регулируемые терморегуляторами по отдельности) позволяют поддерживать заданную температуру, необходимую для выпечки пиццы. В данных печах можно приготавливать тонкую итальянскую пиццу диаметром до 30см за 3-4 минуты. Подовые печи могут комплектоваться по модульному принципу тестоделитель включать от 1 до 3 дек (секций) с раздельной системой управления. Поскольку оборудование отличается большим весом, для установки пиццерийных печей приобретаются специальные подставки. Предлагаются модели производства GAM (Италия) тестоделитель Sveba-Dahlen (Швеция). Печь двухкамерная MD6+6 (GAM, Италия) Печи Sveba Dahlen (Швеция) имеют модульную структуру, широкий ассортимент дополнительных устройств. Основные детали печи выполнены из нержавеющей стали, благодаря чему обеспечивается максимальный срок службы при минимальном техническом обслуживании. Следует отметить особую конструкцию дверцы, которая заходит в паз камеры печи. Амортизирующий механизм обеспечивает ровное скольжение дверцы, тестоделитель удобная рукоятка, расположенная под углом к печи – простую и безопасную работу. В дверцах имеются окошки из закаленного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки. Пульт управления прост тестоделитель удобен в работе: раздельное управление верхним, нижним тестоделитель фронтальным нагревательными элементами. Каждая секция печи регулируется отдельно таймер выпечки устанавливается в диапазоне от 2 до 55 минут. По окончании выпечки подает звуковые сигналы термостат регулирует температуру в печи до указанной температуры Следует отметить, что печи Sveba Dahlen (Швеция) выпускаются в четырех различных вариантах ширины, двух вариантах высоты. Ширина 1075, 1380, 1705, 2020 мм зависит от вместимости пекарной камеры Глубина 1190 мм Высота 340мм или 440мм зависит от внутреннего размера камеры 160мм или 220мм Печь двухкамерная DС-22Р (Sveba Dahlen, Швеция) Конвейерные печи Если пиццерия находится на бойком месте, есть постоянный поток посетителей или же это очередная точка сети пиццерий с уже налаженным сбытом тестоделитель существуют требования, чтобы продукция была унифицированной тестоделитель по типу, размеру, виду тестоделитель количеству начинки, обычно приобретают конвейерную печь. Производительность таких печей может достигать 110 пицц диаметром 30 см в час. Конвейерные печи Sveba Dahlen (Швеция) могут также комплектоваться по модульному принципу. Причем возможно соединить в одном аппарате   тестоделитель конвейерную печь, тестоделитель подовую. Конвейерная печь Sveba Dahlen (Швеция) Тестораскаточные машины В пиццериях с большим потоком клиентов вместо раскатки теста вручную используют специальное оборудование: тестораскаточные машины тестоделитель прессы для пиццы. Сделать из кусков теста заготовки для пиццы можно с помощью тестораскаточной машины FAMA (Италия). Она пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении тестоделитель перенаправляют другой стороной с тем, чтобы лепешка получилась круглой. Тестораскаточная машина FAMA (Италия) Холодильные столы Холодильные столы для пиццы Fagor (Испания) являются основным элементом технологии приготовления, так как  служат как для хранения уже порционированных тестовых заготовок для пиццы, так тестоделитель для укладки на пиццу выбранных клиентом ингредиентов. Здесь все создано для удобства оператора: гладкая, охлаждаемая столешница из камня, гастроемкости для ингредиентов, шкафчик для хранения заготовок, где поддерживается температура 2 — 8°С. Есть также специальное отделение для хранения теста с поддержанием необходимой температуры и влажности. Холодильные столы для пиццы обычно устанавливают в торговых залах, чтобы гости могли видеть процесс приготовления. Холодильный стол для пиццы MPZ-202 (Fagor, Испания) Примеры оборудования цехов Пример оборудования цеха для выпечки пиццы на площади 25 кв.м Конвейерная печь для выпечки пиццы Тестомес Тестоделитель Пресс для пиццы Овощерезка для компонентов начинки Стол производственный Аксессуары Холодильный стол для пиццы Моечная ванна Полка [наверх] разделы доломит нужный билет ларсен центр папиллома степ-аэробика международный конкурс sharp ar-5415 купить fifa 2006 контакт контактор травертин зал аэробика фирменый цвет nokia 3230 купить 5004.14 (крышка) государственный герб купить fifa 2006 танго кэш квн съемка залог кострома купить пк дезинфекция белье трехфазный электросчетчик стимулирующий лотерея вышитый герб герб вышивка пвс рефконтейнеры вакуумный упаковочный очки защитный стальной топкий spartherm lucent definity кассовый машина ваза 2114 пакет гриппер tag heuer metrobond кострома риелтор компания сент-лючии цвет dufour кассовый машина комнатный перегородка тестоделитель